GASTRONOMÍA

Su exquisita gastronomía  cuenta con varios  platos muy populares entre moradores y viajeros como las tortillas de choclo, humitas, empanadas,  y bolones de verde y los platos típicos a base de pescados y mariscos contienen coco y hierbas   de la zona como la chiyangua y el limoncillo (también conocido como oreganón). Los precios van desde $ 2  hasta $ 12.

   Las Cocadas

Los Encocados

Los Tapaos

La producción de estos cultivos se la realiza principalmente en los recintos, en pequeñas áreas y la mayoría de la producción se la emplea para consumo doméstico, y un pequeño porcentaje se lo destina para su comercialización y esta se la realiza en las ferias libres y mercados de Tachina y Esmeraldas, para el desarrollo de este sector se vuelve necesario implementar sistemas de riego comunitarios, para poder desarrollar la actividad agrícola, y así lograr mejorar las condiciones de vida de la población.

La actividad ganadera constituye una de las fuentes importantes para el agricultor del sector, se encuentra distribuida por toda la parroquia, gracias a la gran cantidad de pastizales que existen en la parroquia, con réditos muy significativos para la economía familiar.  Sin embargo no existe una tecnificación de esta actividad, lo que provoca un sub aprovechamiento de la actividad ganadera.

La crianza de ganado porcino es importante. Los habitantes de la parroquia también se dedican a la avicultura, para comercio al por menor  y auto consumo.

COMPONENTE ECONOMICO PRODUCTIVO.

La ganadera, silvicultura, avicultura, pesca, la produccion agricola, el comercio y el turrismo de la parroquia Rural de Tachina, son sus actividas principales en las que participa la mayoria de su poblacion.

La poblacion economicamente activa se encuentra en la cabecera parroquial, Tachina concentra la mayor parte de la población en el sector primario de la economía, especialmente en lo referente a la "agricultura, ganaderaia, silvicultura y pesca" con un 29.9%, la segunda rama de actividad en importancia lo constituye el comercio al por mayor y menor con el 11.5%, seguido de trabajadores no declarados con el 11.2%, trabajadores nuevos con el 9.2%, seguido de la industria manufacturera con el 5.7%, construción con el 5.6%, en entre otros.

La parroquia Rural Tachina, es el unico territorio que cuenta con una trama vial medianamente configurada con características muy variadas desde vias asfaltadas y vias lastardas, tambien cuenta con servicios basicos; punto importante para el comercio de la parroquia y los recintos.

INFRAESTRUCTURA PARA EL FOMENTO PRODUCTIVO.

De acuerdo a la función y coordinación en la producción rural de Tachina, es importante identificar las infraestructuras de apoyo a la producción; que es la siguiente:

• Puerto artesanal de pesca 21 de Noviembre y recinto Las Piedras.
• Aeropuerto Nacional e Internacional general Carlos Concha Torres
• Carreteras E-15 y transporte costeñita, pacifico y rievr tabiazo
• Energia y telecominicaciones
• Mercado de viveres Tachina
• Malecon Tachina
• Hoteleria
• Cascadas de el tigre

La actividad pesquera, es una rama de actividad económica  principal de la parroquia, así los recursos marinos de peces (corvina, pargo, lisa, atún, entre otros), son abundantes y variados constituyéndose en rubro importante de su economía.

La pesca artesanal es una actividad económica de gran importancia para los pobladores de la parroquia Tachina, especialmente de las poblaciones asentadas en la línea de costa. Esta consiste en la captura y extracción de recursos marinos, fluviales o lacustres mediante técnicas simples y limitadas por su capacidad de manejo sea en forma individual o colectiva, con alto componente de trabajo manual en embarcaciones pequeñas.  La pesca artesanal en sus tres formas:

ü  pesca de recolección (conchas, cangrejos, almejas, ostras, mejillones, camarones, jaibas, entre otras);

ü  pesca artesanal costera en la cual se emplean embarcaciones y artes de pesca para la captura de peces demersales y pelágicos; y –

ü  pesca artesanal oceánica que opera en mar abierto, utilizando los denominados barcos nodrizas para almacenar las capturas durante el periodo de la campaña de pesca.

Estas se realizan en la parroquia Tachina, en los cuales se comercializa el producto. Además, el sector genera plazas de trabajo indirecto tal como abastecedores, reparación y mantenimiento de embarcaciones, provisión de suministros, comerciantes informales, y restaurantes.

En la parroquia Tachina, en el recinto Las Piedras, se dedica la mayoría de su población a la pesca artesanal.

En el recinto Achilube, hay familias dedicadas a la recolección de almejas blancas y almejas negras, para su posterior venta, ayudándose  en la economía familiar.

Los recursos marinos de peces (corvina, pargo, lisa, atún, entre otros), son abundantes y variados constituyéndose en rubro importante de su economía.

El puerto pesquero artesanal más cercano a la parroquia es el puerto pesquero de Esmeraldas.

La actividad agricola es una de las fuentes principales en la economía de la parroquia, cuenta con un 27.9% de la población dedicada a la actividad, una parte de la poblabación se dedica a la siembra de ciclo corto y peremnes, otro porcentaje de la población se dedidica a silvicultura, la ganaderia y la avicultura.

Siendo la agricultura una de las principales actividades economicas, se produce variedades de cultivos y producción de los mismo, entre los cuales se detalla los mas frecuentes.

Cultivos de huerto o ciclo corto ( tomate, pepino, hava, melon, sandia, pimiento, alchocha, zapallo, camote, badea, maracuya, entre otros.)

Cultivos perennes o transitorios ( caña de azúcar, banano, platano, maíz, cacao, yuca, limón, papaya, naranja, mandarina, toronja, aguacate entre otros.)

Cultivo de plantas ornamentales y medicinales ( helechos arborecentes, trepadoras, acuaticas, palmeras, plantas bulbosas y tuberosas, anuales, plantas de interior, entre otras.) (romero, ruda, sabila, santa maría, saponaria, valeriana, ajenjo, altamiza, barbasco, belladona entre otras.)

Se identifican todas las tierras aptas para la agricultura (anuales, temporales o de ciclo corto), mecanizada o manual y se refiere a un uso intensivo o extensivo de acuerdo a las condiciones físicas del suelo, pendiente, clima y otros que pudieran ser localmente específicados.

USO PONTENCIAL DEL SUELO AGRICOLA.

A modo de síntesis, el 38,24% de la superficie parroquial son aptos para el establecimiento de sistemas agropecuarios; el 54,61% apto para mantenimiento de bosques y vida silvestre; el 4,21% de la parroquia tiene capacidad para el mantenimiento se sistemas hidricos, el 1,04% presenta gran potencial para la expansion de zona urbana; y el 1.9% presenta aptitudes para el establecimiento de playa.

CUADRO U.P.S.